No último mês, vocês conheceram o programa Nutrir Bem e a ação Cozinha Smart.

A Cozinha Smart tem como objetivo orientar os colaboradores sobre o reaproveitamento integral dos alimentos, como cascas, talos e sementes, valorizando sua integridade, grau de maturação e higienização. A proposta é trazer receitas sustentáveis e saudáveis para o dia a dia.

Agora, no mês de agosto, damos continuidade à iniciativa com preparos rápidos, fáceis e nutritivos, para que a nossa gente também possa se aventurar na cozinha!

Confira abaixo o nosso cardápio de agosto:

📅 06/08/2025 | Lasanha de berinjela (Ser + Chef)
Opção saudável e nutritiva, rica em fibras, vitaminas do complexo B, potássio e antioxidantes. Por ser low carb e sem glúten, é ideal para dietas equilibradas. Contribui para a redução do colesterol ruim, melhora da circulação e prevenção de doenças cardíacas.

📅 14/08/2025 | Chá de casca de laranja
Rico em vitamina C, flavonoides e potássio, fortalece o sistema imunológico, auxilia no controle da pressão alta e no combate à gripe. Também ajuda no emagrecimento, graças às suas propriedades diuréticas, que combatem a retenção de líquidos.

📅 20/08/2025 | Panqueca verde com frango (Ser + Chef)
Receita saborosa e equilibrada, feita com ingredientes ricos em vitaminas A, C e K, ferro e magnésio, que favorecem o bom funcionamento do organismo. O frango, como recheio, oferece proteína magra, essencial para a manutenção da massa muscular.

E para quem adora inovar na cozinha, seguem abaixo as orientações para o preparo das receitas. 🍽️

Lasanha de berinjela 🍆
1: Ingredientes: 1/5 kg de berinjela, 1 kg carne moída, 500 g de presunto, 500 g de muçarela, 250 g de queijo catupiri;
2: Preparar o molho com a carne moída a seu gosto.
3: Descascar as berinjelas e fatiá-las em rodelas.
4: Deixar na água com sal por 30 minutos.
5: Forre o fundo da assadeira com o molho de carne moída, em seguida venha com a berinjela.
6: Depois o presunto e por último o queijo e então o molho bem quente, assim sucessivamente até acabar todos os ingredientes, quando acabar por cima de tudo colocar o catupiri por cima e fechar a assadeira com papel alumínio.
7: No forno pré-aquecido coloque para assar por mais ou menos 40 minutos, então tire o papel alumínio e deixe dourar por mais uns 10 minutos.

Chá da casca da laranja 🍊
1: Ingredientes: 2 colheres de sopa de casca de laranja seca. 500ml de água;
2: Ferva a água em uma panela;
3: Adicione as cascas de laranja secas à água fervente;
4: Reduza o fogo e deixe o chá ferver por aproximadamente 10 minutos;
5: Desligue o fogo e deixe o chá em infusão por mais 5 minutos.
6: Coe o chá para remover as cascas de laranja.

Panqueca verde com frango 🥞
1: Ingredientes: 1 ovo, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, ½ xícara de leite, 2 folhas de couve, 1 pitada de sal, óleo para untar a frigideira;
2: Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
bata tudo por cerca de 3 minutos. Unte uma frigideira com óleo e despeje uma concha da massa, frite as panquecas até ficarem douradinhas, faça isso até acabar toda a massa e reserve.
3: Coloque 2 colheres de sopa do recheio em cada massa. Enrole as panquecas e coloque em um refratário retangular. Leve ao forno por 5 minutos ou ao micro-ondas por cerca de 1 minuto. Agora é só servir, bom apetite!

Antes de se aventurar na cozinha, confira como foram as ações da Cozinha Smart em nossas unidades fabris no mês de julho:

Se gostou do nosso cardápio de julho ou se aventurou na cozinha com as nossas dicas, deixa aqui o seu comentário sobre essa experiência! 👇🏽💭

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